用餐滿意度調查 Customer Satisfaction Survey
喜歡嚐鮮的Melanie在網路上看到一間風評不錯的餐廳,趁著週末無事,她愉快地前往享用美食。順利用餐完畢後,侍者送上意見表請她填寫(fill out),樂於提出建議(suggestion)的她,會如何表達呢?
填寫意見表超簡單
越來越多的餐廳會提供意見表給客戶反映餐點滿意度。除了詢問食物口味(taste / flavor)、美觀(appearance)、份量大小(portion size)以及價格(value)外,現多注重服務人員的態度(server’s attitude),若有任何不滿的,可別客氣直接勾選需要改進(improvement)。當然,有更多建議想提供給該餐廳的話,最後的開放欄位可是盡情陳述的好地方。
任務一:填寫意見表
Melanie拿著意見表想給些建議,她希望該餐廳可以提供由主廚(chef)推薦的今日特餐(today’s special),並多些健康食物的選擇(selection)。你可以幫她表達嗎?

本題答案

有了上次不錯的用餐經驗,Melanie邀約三五好友,再次蒞臨用餐。可才剛嚐了幾口就發現不僅主菜(main course)有問題,連配菜(side dish)也不對勁,這可讓Melanie難以繼續享用了,但該怎麼向服務人員抱怨(complain)餐點,改送一份新的呢?
抱怨應答輕鬆說
用餐時,比較常見的問題有食物冷了、煮太久(overcooked)、不夠熟(undercooked / raw)、送錯餐點,或等待時間太長等。這些都可直接向服務人員反映,表達(express)你遇到的問題,之後請求侍者將餐點退回更換(replace)。可別不好意思默默吃下不滿的食物唷!
抱怨時常用句子有:
表達問題:
My vegetables are cold. They’ve been overcooked. The steak is raw. |
要求更換:
Can you send them back to the kitchen to be replaced, please? |
侍者確認狀況:
Is everything all right? |
侍者詢問其他需求:
Is there anything else I can help you with? |
任務二:抱怨餐點
學會了上面的句子後,快根據對話內容,把適合的句子填上吧!
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本題答案/原文
答案 |
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- opinion (n.) 意見
- recommend (v.) 推薦;介紹
- well-done (adj.) 全熟的
- apologize (v.) 道歉;認錯
- right away 立刻;馬上
超實用文法句型
Why don’t you offer daily specials that are recommended by the chef?
生活中,我們常常有許多機會給對方建議。常用的字詞除了本句的Why don’t you…之外,也可使用You could…:You could offer daily specials that are recommended by the chef.,或是I suggest you…:I suggest you offer daily specials that are recommended by the chef.。

原文翻譯

題目 | What kind of business is Mr. King? |
(A) A travel agency (B) A restaurant (C) A training center (D) A grocery store |
本題翻譯/答案
答案 | (B) A restaurant(餐廳) |
翻譯 | 國王先生是間什麼呢? (A) 旅行社 (B) 餐廳 (C) 訓練中心 (D) 雜貨店 |
題解 | 從意見表的勾選選項:食物口味(taste of the food)、食物美觀(appearance of the food)和餐點價格(value of the meal),可知Mr. King是一間餐廳,故選 (B)。 |
題目 | What does the company need to improve? |
(A) Service (B) Meal price (C) Cooking style (D) Healthy food choices |
本題翻譯/答案
答案 | (D) Healthy food choices (健康食物的選擇) |
翻譯 | 公司需要改進的是什麼? (A) 服務 (B) 餐點價格 (C) 烹調方式 (D) 健康食物的選擇 |
題解 | 意見表的服務和餐點價格都是良好,也沒有提到要更改烹調方式,但於建議欄位有提到要更多的健康食物選擇(healthy food selections),所以正確答案為 (D)。 |
文/陳超明、蕭婉珍